Alimentación con-sciente de la literatura a la cocina
Alimentación con-sciente de la literatura a la cocina ¿Qué son los oligoelementos y cuál es su función? Los oligoelementos son componentes químicos imprescindibles para el organismo, ya que brindan los nutrientes esenciales para que todos los procesos funcionen correctamente. También son un aporte fundamental para la matriz extracelular (MEC), el medio donde habita la célula. ¿Cuáles son los 14 oligoelementos que plantean más importantes? Calcio . Interviene en la contracción muscular. Contribuye a la prevención de la osteoporosis, de caries y fracturas. Favorece la transmisión de señales. Aluminio . Favorece el correcto funcionamiento del cerebro. Ayuda a mejorar el trabajo intelectual y a reducir los estados de ansiedad, insomnio y estrés. Azufre. Regula los trastornos de las funciones del hígado y las vías biliares. Se usa para disminuir la sensibilidad causada por alergias. Germanio . Contribuye a oxigenar y alcalinizar el organismo. Es muy buen antioxidante. Molibdeno . Es un cofa...